5 Rekomendasi APD K3 Pekerja Pabrik Makanan

Jika Anda bekerja sebagai pengolah makanan, terdapat beberapa APD yang wajib Anda gunakan dalam ruangan pengolahan lho.. Dalam Permenkes No. 1096/MENKES/PER/VI/2011, penggunaan APD adalah hal yang wajib ketika mengolah makanan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi. Untuk itu, artikel ini akan membahas 7 APD pabrik makanan yang biasanya digunakan untuk melindungi pekerja dan kebersihan proses pengolahan makanan. Mari baca bagian selanjutnya! 

Fungsi APD K3 

Berikut adalah fungsi APD K3 ketika Anda bekerja dalam industri pangan.  

• Melindungi pekerja dari kecelakaan kerja

  Melindungi pekerja dari risiko kecelakaan kerja seperti luka akibat alat tajam, kontak dengan bahan kimia, atau terpapar suhu ekstrem.

• Membantu menjaga kebersihan dan sanitasi 

  Menjamin kebersihan dan sanitasi produk olahan makanan, sehingga makanan tidak terkontaminasi kotoran, rambut, atau kuman dari pekerja.

• Mencegah kontaminan antara tubuh dan makanan

  Mencegah penyebaran penyakit yang bisa berpindah dari pekerja ke produk makanan atau sebaliknya, khususnya pada proses pengolahan makanan yang sensitif.

• Memenuhi standar keamanan pangan 

  Memenuhi standar regulasi dan audit dari BPOM (badan pengolahan obat dan makanan). Salah satu keamanan pangan yang mewajibkan penggunaan APD tertentu sesuai aturan pemerintah dan standar industri.

• Memberikan kenyamanan untuk petugas

  Memberikan rasa aman dan kenyamanan bagi pekerja saat bertugas, sehingga produktivitas dan kualitas kerja tetap optimal.

• Meningkatkan kepercayaan konsumen

  Dengan menggunakan APD K3, Anda juga meningkatkan kualitas dan mutu produk pangan. Mutu yang baik, akan meningkatkan kepercayaan konsumen untuk menarik daya tarik pembeli. 

Rekomendasi APD Pekerja Pabrik Makanan 

Berikut adalah 7 rekomendasi APD pekerja pabrik makanan yang telah kami rangkum untuk Anda: 

1. Chemical Suit

   

   Chemical suit atau coverall food grade ini digunakan fungsinya untuk mencegah kontak langsung tubuh pekerja dengan makanan yang diolah. Fungsi lainnya juga mencakupi perlindungan tubuh pekerja dari paparan bahan kimia atau bahan pangan lainnya yang dapat menganggu kinerja pekerja. Salah satu coverall food grade yang cocok digunakan adalah Ansell Alphatec 2000 yang bisa digunakan dalam industri makanan dan terjamin food grade! 

2. Masker

   

   Tidak hanya untuk kalangan medis saja, tetapi masker khusus yang digunakan dalam sektor industry dibuat lebih detail. Sehingga fungsi dari masker bukan hanya menghindari paparan udara kotor saja, tetapi dari asap beracun juga bisa dihindari. Hal yang paling utama dalam Pabrik Industri Makanan adalah menjaga makanan terkontaminasi dari droplet cairan yang keluar dari Hidung ataupun Mulut.

3. Safety Goggles

   

   Menggunakan safety goggles dalam industri makanan biasanya penting ketika menangani bahan zat serbuk kecil yang dapat terbang ke mata dan mengakibatkan iritasi mata. Tetapi, selain itu, jika Anda menangani bahan cairan kimia, menggunakan safety goggles juga membantu untuk mencegah masuknya cairan kimia kepada mata supaya dapat bekerja dengan aman. 

4. Sarung Tangan Safety Food Grade

   

   Sarung tangan food grade adalah salah satu APD terpenting, bahkan sebagian besar usaha UMKM-pun sudah mulai banyak menggunakan sarung tangan food grade ketika mengolah makanan. Pilihan sarung tangan food grade terbaik jatuh kepada Ansell Touch N TUFF yang sudah teruji dan memiliki standar yang pas untuk digunakan sebagai APD makanan.  

5. Sepatu Safety

   

   Sepatu safety dapat melindungi Anda dari potensi bahaya terjepit oleh benda – benda yang bergerak, tersandung benda-benda tak terduga, tertimpa benda-benda berat. Namun, sepatu safety yang direkomendasikan untuk digunakan dalam industri makanan adalah sepatu yang tidak memiliki tali/shoelace untuk meminimalisir cedera akibat terjatuh/ tersandung.  

Tips Memilih APD Pabrik Makanan Yang Tepat 

1. Analisa risiko 

   Anda atau Safety officer harus melihat risiko apa yang ada dalam lingkungan kerja.  Contoh seperti, jika terdapat alat pemotong daging yang tajam, maka APD yang ingin dibeli wajib di tinjau kembali. Contoh, jika bekerja dalam industri pemotong daging, sepatu safety yang dianjurkan adalah sepatu yang tidak memiliki tali dan memiliki fitur anti-slip supaya tidak tersandung dan meminimalisir celaka akibat kerja. 

2. Lihat bahan/zat makanan apa yang ditangani

   Jika bahan yang ditangani adalah bubuk, pemilihan APD masker wajib memiliki penutup yang lebih ketat supaya tidak menganggu saluran pernapasan Anda. 

3. Sesuaikan dengan keselamatan kerja 

   Sesuaikan APD Anda dengan apa yang dibutuhkan oleh perusahaan.  

Nah, itu semua rekomendasi APD pekerja pabrik makanan yang sudah dirangkum. Jika Anda membutuhkan salah satunya, langsung saja hubungi Safety World untuk permintaan penawaran harganya. Safety World adalah toko alat safety yang memiliki toko alat safety di LTC Glodok dan online store di Tokopedia serta Shopee.